Výživa

Ovoce a zelenina pomáhají hubnout objemem, ne zázračnými látkami

Při hubnutí pomáhá ta zelenina a to ovoce, které zaberou na talíři hodně místa a dodají málo energie. Okurka, rajče, paprika, salát, brokolice nebo jahody obsahují hlavně vodu a vlákninu, takže zasytí dřív, než sníte velkou porci kalorií. Žádný plod ale sám tuk „nespaluje“ a některé druhy umí hubnutí naopak...

Co je kratom a proč jeho účinky nejsou tak nevinné, jak se říká?

Kratom jsou sušené a rozemleté listy stromu Mitragyna speciosa z jihovýchodní Asie. Obsahují alkaloidy, především mitragynin a 7-hydroxymitragynin, které se v mozku vážou na stejné receptory jako opioidy. Prodává se jako zelený prášek nebo kapsle a obklopuje ho pověst přírodního a bezpečného prostředku, která neodpovídá...

Komu se proteinová dieta hodí a komu může spíš uškodit

Pod názvem proteinová dieta se skrývají dvě velmi odlišné věci. Jednou je přísný režim, kdy se většina jídel nahradí bílkovinnými nápoji a kaší a sacharidy se stáhnou na minimum, takže tělo přejde do ketózy. Druhou je běžná strava s větším podílem bílkovin. První varianta přináší rychlý úbytek váhy a víc...

Jak grilovat rybu, aby se nelepila na rošt a nerozpadla se?

Ryba se na rošt přilepí, když je mřížka studená nebo špinavá, kůže mokrá a vy ji zkoušíte obrátit dřív, než se sama pustí. Rozpálený a naolejovaný rošt, osušená ryba a trpělivost vyřeší většinu potíží. Jak to vypadá v praxi, ukáže modelová grilovačka pro šest lidí, na které se připravují čtyři různé...

Lehčí jídelníček: omyly, kvůli kterým hubnutí nejde

Častý omyl zní, že lehčí jídelníček znamená jíst méně a hladovět. Ve skutečnosti se hubne nejsnáz, když talíř zůstane plný, ale změní se jeho složení: víc zeleniny, bílkovin a vlákniny, méně cukru, bílé mouky a tekutých kalorií. Pár rozšířených pravidel tomu spíš brání. Omyl: light výrobky hubnutí...

Čtyři oblasti, kde se anorexie projeví dřív než na postavě

Dcera, která ještě před půl rokem jedla s rodinou, si najednou dává večeři „u sebe“, pečlivě studuje složení jogurtů a každý den běhá, i když prší. Hubnutí přitom pod volným oblečením zatím není vidět. Anorexie se obvykle prozradí právě takhle: nejdřív změnou vztahu k jídlu, chováním a náladou, teprve...

Je olivový olej opravdu zdravý, nebo to jen dobře zní?

Olivový olej zdraví nepomůže tím, že ho do jídelníčku přidáte navíc. Výhodu přináší, když nahradí máslo, sádlo nebo ztužené tuky, a to ještě v kombinaci se zeleninou, luštěninami, rybami a celozrnnými potravinami. Tak vypadá středomořská strava, s níž se jeho dobrá pověst pojí. Lžíce oleje do každého jídla...

Cool a chic bez drahého oblečení? Ano, když sedí střih

Cool a chic působí člověk, na kterém oblečení sedí a který v něm vypadá uvolněně. Cena s tím souvisí méně, než se zdá. Levné sako s rukávy ve správné délce vypadá lépe než drahé, které visí přes prsty. Většina lidí, kteří mají pocit, že jim styl nejde, nenaráží na rozpočet, ale na několik rozšířených...

Proč bylinky nejsou bezpečné jen proto, že jsou přírodní

Žena užívá hormonální antikoncepci a na podzimní splín si začne každý večer vařit čaj z třezalky. Třezalka přitom urychluje odbourávání řady léků v játrech a může snížit spolehlivost antikoncepce. Bylinky mají šanci si zasloužit, protože jejich účinné látky skutečně působí. Ze stejného důvodu ale nejsou...

Filtrační konvice zlepší chuť vody, zdravější ji ale nedělá

Uvnitř běžné filtrační konvice pracují dvě náplně: aktivní uhlí a iontoměnič. Uhlí zachytí chlor a látky, které zhoršují chuť a vůni, iontoměnič vymění část vápníku a hořčíku za jiné ionty a sníží tvrdost. Voda pak chutná měkčeji a v rychlovarné konvici se netvoří vodní kámen. Zdravotně ale kvalitní...