Filtrační konvice zlepší chuť vody, zdravější ji ale nedělá

Uvnitř běžné filtrační konvice pracují dvě náplně: aktivní uhlí a iontoměnič. Uhlí zachytí chlor a látky, které zhoršují chuť a vůni, iontoměnič vymění část vápníku a hořčíku za jiné ionty a sníží tvrdost. Voda pak chutná měkčeji a v rychlovarné konvici se netvoří vodní kámen. Zdravotně ale kvalitní vodu z vodovodu výrazně nevylepší a při špatné péči ji může i zhoršit.

Jak filtr funguje

Voda protéká vrstvou granulí. Aktivní uhlí má obrovský vnitřní povrch, na který se navážou organické látky a chlor. Iontoměničová pryskyřice drží ionty vápníku a hořčíku a místo nich uvolní vodík, případně sodík nebo draslík. Obě náplně mají omezenou kapacitu. Když se zaplní, přestanou fungovat a voda protéká, jako by tam filtr nebyl.

Některé filtry obsahují i stříbro, které má brzdit množení bakterií v náplni. Do vody se ho může uvolnit malé množství.

Co filtr zachytí

Chlor a jeho pach, část tvrdosti, některé organické látky a část kovů, například mědi a olova. Účinnost proti konkrétním látkám se liší podle typu filtru a výrobce ji uvádí v návodu. Spolehlivě to platí jen pro nový nebo včas vyměněný filtr.

Co filtr nezachytí

Bakterie a viry běžnou konvicí projdou. Naopak se mohou v náplni a ve filtrované vodě množit, protože filtr odstranil chlor, který je ve vodovodu drží na uzdě. Filtrační konvice také neodstraní dusičnany v takové míře, aby se z nevhodné studniční vody stala pitná. Na vodu ze studny, jejíž kvalita není ověřená rozborem, konvice nestačí.

Spolu s vápníkem a hořčíkem ubude z vody i minerálů, které tělo přijímá. Při běžné pestré stravě to nevadí, jen to není důvod považovat filtrovanou vodu za zdravější.

Kdy konvice dává smysl

Pokud vám vadí chuť chlorované vody, pokud máte velmi tvrdou vodu a zarůstá vám varná konvice nebo kávovar, nebo pokud bydlíte ve starém domě, kde mohou být ještě olověné rozvody. U olova je ale lepší nechat udělat rozbor a rozvody vyměnit, protože filtr je jen dočasná pomoc a jeho účinnost časem klesá.

Voda z veřejného vodovodu v Česku podléhá pravidelným kontrolám a ve většině míst je bez úpravy zdravotně nezávadná. Výsledky rozborů zveřejňuje provozovatel vodovodu, případně je poskytne obec.

Péče, bez které konvice škodí

Filtr vyměňujte podle návodu, obvykle po několika týdnech nebo po určitém počtu litrů, i když voda vypadá čistě. Konvici myjte, filtrovanou vodu skladujte v lednici a vypijte ji nejpozději do druhého dne. Nenechávejte konvici na slunném okně ani vedle sporáku, teplo množení bakterií urychluje. Nový filtr před použitím propláchněte podle pokynů výrobce, první várka bývá zakalená uhelným prachem.

Pokud konvici delší dobu nepoužíváte, například během dovolené, filtr po návratu vyměňte.

Kdo by měl být opatrný

Na přípravu kojenecké stravy se filtrovaná voda sama o sobě nedoporučuje. Kojencům se dává převařená voda z vodovodu nebo balená kojenecká voda, a pokud používáte filtr, vodu po filtraci stejně převařte. Lidé s onemocněním ledvin, kteří mají omezený příjem draslíku nebo sodíku, by se měli zeptat lékaře, protože některé filtry tyto prvky do vody uvolňují.

Zdroje

• Státní zdravotní ústav
• Ministerstvo zdravotnictví ČR